說到可以提升食品的味道很多人都會(huì)想到味精（谷氨酸鈉）卻很少想到同樣來(lái)自海藻類植物中產(chǎn)生的海藻酸鈉。這兩種元素可謂是現(xiàn)代吃貨的法寶，谷氨酸鈉負(fù)責(zé)把食物中的鮮味提煉出來(lái)，海藻酸鈉負(fù)責(zé)把食物的質(zhì)感提升上一個(gè)等次，對(duì)于味精我們都很熟悉，下面就由小編為大家介紹海藻酸鈉出現(xiàn)，發(fā)展，和怎么才能做高品質(zhì)的海藻酸鈉。